LA CARTA

       

 

 

Un mexicano diferente

 

 

 

Ud.

FRÍOS

PRECIO

 

Humus de frijoles y totopos

Tortilla de maíz en forma de triángulo

7,30

 

Guacamole con totopos

Con “chapulines” saltamontes

8,50

2,50

 

Steak Tartar enchipotlado

Con chile chipotle (chile ahumado)

11,20

 

Ud.

DEL MAR

PRECIO

 

Ostra Sorlut con tamarindo

Tamarindo acidulado. 

3,50

 

Tostadas de gamba de Tarragona con calçot y cacahuate  2U.

12,30

 

Taco mexi-japo de atún

Tratar de atún, alga nori y mayonesa de achiote

12,80

 

Ceviche de invierno

(Boniato, cebolla y crema de aguacate)

Corvina Con aliños cítricos

13,20

 

Ud.

FRITOS

PRECIO

 

Croqueta de cocido y mole de olla

2,50

 

Espiro papa  Patata cortada en espiral

patata con romesco mexicano)

3,90

 

Quesadilla de camarones adobados

tortilla de maíz  azul rellena de gambas

 

4,90

 

Pan Bao de cangrejo de concha blanda con mayonesa de chipotle (pan japonés)

6,80

 

Ud.

PLANCHA Y CUCHARA

PRECIO

 

“Gringa” tortilla de trigo rellenas de queso y carne al “pastor” cerdo ibérico marinado

4,90

 

Enchilada de pollo con Mole Oaxaqueño

Salsa mexicano, a base de chiles, frutos secos

6,90

 

Torta de chilorio sinaloense 2 unidades

6,90

 

Hamburguesa de ternera, espinacas,

salsa de chile pasilla, queso y cebolla frita

7,90

 

Hamburguesa vegetal de frijol y plátano

7,60

 

 

Ud.

TACOS

PRECIO

 

Taco del huerto con queso fresco y calabacín

3,60

 

Taco vegetal con aguacate, adobo y cebolla 

3,70

 

Taco de tripa de ternera

Tripa de leche crujiente   

3,80

 

Taco de chicharrón de oreja de cerdo 

3,80

 

Taco al pastor

Taco marinado del centro de México

elaborado con carne de cerdo ibérico

3,80

 

Taco de secreto ibérico con recado negro

Condimento a base de chiles tatemados

3,80

 

Taco de pescado estilo Ensenada

Pescado en tempura con mayonesa de chipotle

3,90

 

Taco de pescado zarandeado

Pescado al horno con un adobo de chiles secos cebolla y aguacate

 

 

3,90

 

Taco de pulpo tatemado y chicharrón

Ccocinado directamente al fuego con Fritura de la piel del cerdo

5,10

 

Tacos de chamorro de cerdo (Compartir)

Codillo con hueso, adobado y glaseado al horno.

(900 gr. y 6 tortillas azules)

17,00

 

Tacos de cochinita pibil

Carne de cerdo ibérico adobada en achiote  envuelta

en hoja de plátano y cocida en un horno a baja temperatura.

(originalmente horno de tierra)

 

3 ud.

11,50

 

4 ud.

14,90

 

Ración extra de totopos

2,50

 

Ración extra de tortillas 3 ó 4 U

1,80/ 2,40

*Si te gusta el picante, pide chilito extra.

*Si tienes alguna alergia o intolerancia avísanos para poder ayudarte.

 

 

Ud.

POSTRES

PRECIO

 

Pastel de elote y helado de cacahuete

Maíz

5,50

 

Helado de queso con frutos secos y polvo de chiles

5,50

 

Pastelito de chocolate, praliné de avellana  y helado

5,50

 

Pastel de tres leches con helado

de yogurt y frambuesa

6,50

 

Tartaleta de lima limón

6,50

                          

Café de la olla

Café inficionado  con canela y piloncillo

1,80

 

Disponibles helados sin gluten y veganos